新着情報
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11/23(木)～11/25(土) 夜の営業をお休みします
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11/20(月)～11/25(金) 日替わり幕の内メニュー予定
スタッフブログ
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ブログno.19 サカヤノツマミグラ制覇への道⑤
制覇への道のり。今回は、１人飲み・友人との飲み・テイクアウトを、まとめて記録します。 ・キリン クラシックラガー・地ビール 箕面ビール ヴァイツェン・地ビール ベアードビール 静岡夏みかんエール・焼... 続きを読む »
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ブログno.18 とある日の、かかし弁当の風景③
今回は、幕の内弁当です。 メインは、サバの南蛮漬け・からあげ・ナスの肉詰めです。副菜は、タマネギの酢物・オカラの煮物・干し大根の煮物です。 サバの南蛮漬けは、甘みと酸味がバランスされて、美... 続きを読む »
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ブログno.17 とある日の、かかし弁当の風景②
またしても、エビバーグ弁当です。今回は、作る行程を紹介します。 まずは、容器を並べて、キャベツをしきます。他の具材にキャベツがつくと、取り除くのが大変なので、先に入れるのです。 次に、漬け物・ソース・... 続きを読む »
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