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スタミナ満点 【にんにくソース焼きそば】
皆さんこんにちはすっかり寒くなり本格的な冬が近づいてきましたね🌀 寒くなってくると、温かいものが恋しくなりますし、 不思議と食欲も湧いてきませんか？私はまさに「食欲の秋」から「食欲の冬」へ突入した感... 続きを読む »
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食欲そそる、にんにくソースで作る【みょうがの豚巻き】
本日は、みょうがとにんにくソースのアレンジレシピの紹介です。かかし弁当のある須崎市といえば、真っ先に「みょうが」が思い浮かぶのではないでしょうか？ 高知県では薬味としてだけでなく、酢漬けや、みそ汁の... 続きを読む »
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ちょっと変わったアレンジレシピ「コロコロジャガイモのにんにくソース和え」
本日はちょっと変わったアレンジレシピの紹介です。 ジャガイモが余ったので、何かにんにくソースとかけ合わせれないかなと考えているとき思いついたのが「コロコロじゃがいも」です。（ほんとはちゃんとした料理... 続きを読む »
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【鶏もも肉、余ってない？】にんにくソース1本で完成！「最速照り焼きチキン」
「冷蔵庫に鶏もも肉が余っている…どうしよう…。」そんな時にこそ、ぜひ試してほしいのが、かかし弁当の「にんにくソース」を使った照り焼きチキンです🍗 「照り焼きチキン」って、意外と面倒じゃないですか？こ... 続きを読む »
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ご飯がすすむ【にんにくソースと大葉の無限なす】
毎日のごはん作り、本当にお疲れ様です🍚🥢「今日の夕飯、何にしよう…？」と悩んだ時、パパっと味が決まる1品があると、本当に助かりますよね。 そんな忙しいあなたの救世主が、この万... 続きを読む »
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エアコンが直りました
お盆休みに入る前日、お客さまがいらっしゃる場所にあったエアコンが突然の故障… 23年前に設置されていたとのことで、修理をしても直る確率が50%とのこと。直らなくても修理代金はかかる。 新規エアコンを設... 続きを読む »
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かかし弁当の新たな胎動…
試作中のヤンニョムチキン弁当。 鶏肉に下味をつけて一晩寝かせ、当日に粉をまぶして揚げて、アツアツにした甘辛いタレを絡めます。 口に入れると、白ゴマの香ばしい風味とタレの甘み、後からくるジン... 続きを読む »
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ブログno.90 スタッフＪさんは、今日も平常運転
〜その①〜 8時すぎに、よく注文して頂いているディーボさまから電話があり、ボクが電話を受けました。注文の紙の一番上にお聞きした会社名や個人名を書くのですが、ボクは何の気なしに「DIVOさま」と書きました。こんな... 続きを読む »
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2023年 1月のつぶやき 「座りすぎは、寿命を縮める」
1/31(火) 「座りすぎは、寿命を縮める」 仕事が終わり、ふらっとコンビニへ。ふと雑誌コーナーを見ると、筋トレ・ランニングでお馴染みの雑誌、ターザンが。今月の特集は、「座りすぎは、寿命を縮める」&nbs... 続きを読む »
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2021 10月のつぶやき 「出勤 ～玄関にて～」
１０／２３（土） 「出勤 ～玄関にて～」 ムギとマメとチョコが、出勤するボクをお見送り。 ムギ・チョコ「お外いきたいニャ～」マメ「クルマ乗りたいです」 実はお見送りじゃなくて、外へ行きたいだ... 続きを読む »