かかし弁当ブログへようこそ！　店長の田中です。
このブログでは、店長やスタッフの日常や趣味など、弁当屋とは少し関係ないことを書いていこうと思っています。
面白いなと感じていただけたら、HPにお寄りの際に、のぞいてみてください。

まずはこれを書いている私、店長の紹介をさせていただきます。

約４年前まで、弁当作りとは全く関係のない、製造業の方で仕事をしていました。
そして４年前に、父親が店長をしていた、かかし弁当でお世話になるようになりました。
ほとんど料理の経験がなく、加えて初めての立ち仕事で、慣れるまでにはけっこう苦労したのを覚えています。
ただ慣れてくると、これは楽しい仕事だな～と思えるようになったんです。
お客さまにありがとうと言っていただけることや、かかしの弁当おいしいで～と言われたりしたこと。
面と向かって直接言っていただけると、嬉しいな～と思いますし、もっとおいしい弁当を作りたい❗という気持ちが湧いてくるんです。
逆に、直接お叱りを受けると、シュンとなります。
でも叱っていただいたお客さまに、誠意を持って謝ったり、しっかり対応すると、最後にありがとうを言ってもらえることも...
直接お客様と向かって商売するのは、厳しさもありますが、やりがいもある仕事だと感じています。
かかし弁当をもっと美味しく、もっとバラエティー豊かな弁当屋にしていきたいと思っていますので、これからのかかし弁当に期待してください。

以上、店長紹介でした。今後かかし弁当スタッフの紹介もしていきますので、よかったら見てください。