本日は、みょうがとにんにくソースのアレンジレシピの紹介です。
かかし弁当のある須崎市といえば、真っ先に「みょうが」が思い浮かぶのではないでしょうか？
高知県では薬味としてだけでなく、酢漬けや、みそ汁の具にしたり、
お肉と一緒に炒めたりと、様々な方法で食べられています🍚🥢
しかし、県外の方と話していると、
「薬味以外でみょうがを食べたことがない」という声をよく聞きます。
みょうがを薬味だけでしか食べないなんて、もったいない！！！
そこで今回は、私の一押し「みょうがの豚肉巻き」を、
にんにくソースで味付けしてみました🧄
にんにくソースと豚肉のパンチがありながらも、
みょうがの爽やかさが全体をまとめてくれる、大人にこそ試してほしい一品です🎵
ぜひ、「みょうがの豚肉巻き×にんにくソース」、試してみてください。
作り方は簡単🍴
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🧄材料🧄
豚バラ肉 100g
みょうが 3本
にんにくソース 大さじ3
塩コショウ 少々
サラダ油 適量
🧄つくりかた🧄
1.下準備
みょうがを縦2等分に切る。
みょうがに豚肉を巻き付ける。
表面に塩コショウを振る。
2.焼く
豚巻きに火が通るまで焼く。
3.仕上げ
最後ににんにくソースを回しかけてソースを煮絡めたら出来上がり。
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忙しい日の夜ごはんや、お弁当のおかずに🥢
かけるだけのお手軽レシピなので、気になる方はよかったら試してみてください🌟
店頭にて【にんにくソース】販売中ですので、
是非お買い求めくださいませ🥰