スタッフブログ

  • エアコンが直りました

    お盆休みに入る前日、お客さまがいらっしゃる場所にあったエアコンが突然の故障… 23年前に設置されていたとのことで、修理をしても直る確率が50%とのこと。直らなくても修理代金はかかる。 新規エアコンを設... 続きを読む »

    2023.09.10 かかし弁当ダイアリー
  • かかし弁当の新たな胎動…

     試作中のヤンニョムチキン弁当。 鶏肉に下味をつけて一晩寝かせ、当日に粉をまぶして揚げて、アツアツにした甘辛いタレを絡めます。 口に入れると、白ゴマの香ばしい風味とタレの甘み、後からくるジン... 続きを読む »

    2023.09.09 かかし弁当ダイアリー
  • ブログno.90 スタッフJさんは、今日も平常運転

    〜その①〜 8時すぎに、よく注文して頂いているディーボさまから電話があり、ボクが電話を受けました。注文の紙の一番上にお聞きした会社名や個人名を書くのですが、ボクは何の気なしに「DIVOさま」と書きました。こんな... 続きを読む »

    2023.07.29 スタッフJさん

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